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烘焙行業中人工被淘汰,食品機械備受重視,美食還有煙火氣嗎?

烘焙行業中人工被淘汰,食品機械備受重視,美食還有煙火氣嗎?

  • 分類:浩勝動態
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2020-05-20
  • 訪問量:0

【概要描述】現如今,隨著我國經濟發展進入新常態,我國各行業發展都向著智能化、自動化方向發展,這種情況尤其在勞動密集型產業中極為常見。眾所周知,自動化的目標就是實現流程的自動管理,無需人力,從而降低了企業的人力成本,且大大提高了生產能力。

烘焙行業中人工被淘汰,食品機械備受重視,美食還有煙火氣嗎?

【概要描述】現如今,隨著我國經濟發展進入新常態,我國各行業發展都向著智能化、自動化方向發展,這種情況尤其在勞動密集型產業中極為常見。眾所周知,自動化的目標就是實現流程的自動管理,無需人力,從而降低了企業的人力成本,且大大提高了生產能力。

  • 分類:浩勝動態
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2020-05-20
  • 訪問量:0
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  現如今,隨著我國經濟發展進入新常態,我國各行業發展都向著智能化、自動化方向發展,這種情況尤其在勞動密集型產業中極為常見。眾所周知,自動化的目標就是實現流程的自動管理,無需人力,從而降低了企業的人力成本,且大大提高了生產能力。

在市場倒逼下,食品工業轉型指日可待,工業化的食品廠、航空和郵輪配餐公司等都相繼實現了自動化生產模式。在今年特殊情況下,前有武漢后有北京大型生鮮市場集散地發現疫情,“無接觸加工”被推上風口浪尖。

規?;妥詣踊a已是食品行業的發展趨勢,國內食品科技研發水平不斷提升,各種食品加工設備層出不窮,為食品自動化生產提供堅實的基礎。自動化生產線的使用,也很大程度上降低了人員的參與度,降低了被病毒感染的風險。

另外,自動化機械設備會在很大程度上提高生產效率,比如廣州浩勝研發的月餅生產線,每小時的產量在18000個左右,可以抵上百個人工。另外在蛋糕生產線中,等量充填設備、烘烤設備、脫模設備、冷卻設備、包裝設備等組成了它的自動化生產線。

 

 

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廣州浩勝食品機械有限公司

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